ข้าวต้มซุปไข่

ข้าวต้มซุปไข่

ส่วนผสม

ซุปไข่กึ่งสำเร็จรูป ตรานิวทรีซุป 3 ก้อน

ข้าวสวย                 1 ถ้วยตวง

เนื้อหมู, เนื้อไก่หั่นเส้นยาวขนาด 1 ½นิ้ว 80 กรัม(อย่างละ)

กุ้งกุลาดำผ่าครึ่งตามยาว(60 กรัม)    4 ตัว

น้ำเปล่า                 2 ½ - 3 ถ้วยตวง

คื่นช่ายหั่นเป็นท่อน     1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว          1 ช้อนโต๊ะ

ตั้งฉ่าย                 2 ช้อนชา

ขิงซอย                 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นเนื้อหมู เนื้อไก่ กุ้ง เป็นชิ้นตามชอบ เนื้อสัตว์ทั้ง3 ชนิดอยู่ด้วยกัน เราเรียกว่าสามกษัตริย์

2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เนื้อสัตว์ทั้งสามชนิด (สามกษัตริย์) ลงต้มให้สุก

3. ใส่ซุปไข่กึ่งสำเร็จรูป ตรานิวทรีซุป และข้าวสวยลงในหม้อ ตั้งไฟพอให้ซุปละลาย คนให้เข้ากัน ชิมรส

4. ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยคึ่นช่าย กระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย และขิงซอย

หมายเหตุ

- รับประทานได้ 2 ที่

- กรณีที่ยังไม่รับประทาน ไม่ควรใส่ข้าวสวย เพราะข้าวจะดูดน้ำไปหมด

- ถ้าต้องการให้อาหารมีรสจัด ท่านสามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ